Optimización de Cocina y Tiempos KDS con Depot AI
Dentro del área de preparación, Depot AI supervisa el ritmo de la cocina y el monitor de comandas (KDS), garantizando que las órdenes fluyan sin demoras y que las promesas de entrega sean exactas.
Orquestación del Monitor de Cocina
Generando diagrama...
Capacidades de Depot AI en Cocina
- Ruteo Inteligente por Estación: Desglosa platillos compuestos y envía cada partida a la pantalla de cocina correspondiente (horno, parrilla, ensaladas o bebidas).
- Medición de Tiempos Reales: Calcula el tiempo promedio de elaboración por platillo y detecta turnos o estaciones con sobrecarga.
- Ajuste Dinámico de Tiempos de Espera: Si la cocina registra retrasos por alta demanda, Depot AI ajusta automáticamente el tiempo estimado de entrega informado a los nuevos clientes en WhatsApp y la tienda en línea.